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不用烤箱的芝味红薯饼

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鄧兔兔

不用烤箱也能做出酥脆的红薯饼。

疫情严重,只能在家倒腾点冰箱剩下的器械了。

用料

红薯

1个

芝士

2片

手抓饼

2张

不用烤箱的芝味红薯饼的做法

红薯削皮切块,水开上锅蒸熟,熟透变软后压成红薯泥。

压红薯的时刻我放了两片通俗芝士片,一路压。没有像别人那样一层红薯泥一层芝士一层红薯泥那样,没做拉丝口感的。我此次做的纯挚是让红薯泥喷鼻一点而已。大年夜家可以根据自己的口味调剂。

压红薯的时刻,把手抓饼拿出来放置室温变软。这是为了包红薯的时刻更方便。待手抓饼变软后,舀一勺大年夜大年夜的红薯泥放在手抓饼中心,然后像包包子一样收边,不让红薯泥漏出来就行,造型随意。

平底锅烧热,调中小火,不用倒油!不用倒油!(手抓饼本身就有油,够煎的了)放上包好的红薯饼,两面煎至金黄酥脆,调小火,将周边煎熟。

喷鼻糯的红薯加上酥脆的饼皮!外酥里嫩啊,哈哈哈

不用烤箱也能做出酥脆的红薯饼(不晓得你们能不能听获得声音,真的很脆)

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