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红豆沙·少糖无油·颗粒感

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武汉打工男

用料

红豆

适量

适量

适量

红豆沙·少糖无油·颗粒感的做法

正常熬煮红豆汤,可适量多加点儿水。我是电饭煲熬煮了约45-60分钟今后,关火,又闷了小半天大年夜约5-6小时,闷的历程是盼望透过这个光阴,只管即便使红豆颗粒可以事先软烂一点儿

将红豆汤倒入锅中,开大年夜火烧开,加入你自己习气的糖的用量。我是250g红豆,大年夜约一共加了4-5中小汤匙的砂糖,这个看小我喜爱掌握

大年夜火烧开后,中小火慢熬煮,并时时用木铲翻拌搅动,怕糊底,历程中同时还可以用木铲摁压红豆。加速其软烂

留意红豆糊状态,着末快干掉落或者半干的时刻,可适当关小火或者直接关火,直到翻拌平均出锅。这个历程也可以尝尝你的红豆沙,若甜味不够,可适量在加一些,以是一开始的时刻,可适量少放点儿白糖

留意:不要等到红豆糊完全干了再关火,那样会太干了(当然假如你不介意也无所谓,看小我喜爱)。半干或者稍稀软出锅的红豆沙,你再晾凉的历程,红豆沙它自己也会风干不少。

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